Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Grado y Doble Grado. Curso 2023/2024.
CIENCIA Y ANÁLISIS DE AGUAS DE CONSUMO Y BEBIDAS - 804282
Curso Académico 2023-24
Datos Generales
- Plan de estudios: 0885 - GRADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS (2011-12)
- Carácter: Obligatoria
- ECTS: 6.0
SINOPSIS
COMPETENCIAS
Generales
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Transversales
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Específicas
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Otras
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ACTIVIDADES DOCENTES
Clases teóricas
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Seminarios
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Clases prácticas
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Breve descriptor:
Toda la información de la asignatura se encuentra en:
Guía docente
Web del Grado
Aguas de consumo. Aguas de bebida envasadas. Bebidas analcohólicas y alcohólicas. Características. Composición, valor nutritivo. Cambios debidos a los procesos de elaboración y conservación. Determinación de parámetros de importancia en el control analítico de estas bebidas. Marco normativo.
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Requisitos
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Objetivos
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Contenido
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Evaluación
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Bibliografía
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Otra información relevante
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Estructura
| Módulos | Materias |
|---|---|
| CIENCIA DE LOS ALIMENTOS | BROMATOLOGÍA Y ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS |
Grupos
| Clases teóricas | ||||
|---|---|---|---|---|
| Grupo | Periodos | Horarios | Aula | Profesor |
| Grupo único | - | - | - | INMACULADA MATEOS-APARICIO CEDIEL MARIA LUISA PEREZ RODRIGUEZ |
| Prácticas | ||||
|---|---|---|---|---|
| Grupo | Periodos | Horarios | Aula | Profesor |
| Grupo1 | - | - | - | JOSE MANUEL DE PRADENA LOBON MARIA ALEJANDRA GARCIA ALONSO |
| Grupo2 | - | - | - | MARIA DOLORES TENORIO SANZ MARTA MESIAS GARCIA |
| Grupo3 | - | - | - | JOSE MANUEL DE PRADENA LOBON MARIA ALEJANDRA GARCIA ALONSO |
| Grupo4 | - | - | - | MARIA DOLORES TENORIO SANZ MARTA MESIAS GARCIA |
| Grupo5 | - | - | - | MARIA ELENA CEBADERA MIRANDA PATRICIA GARCIA HERRERA |
| Grupo6 | - | - | - | MARIA ALEJANDRA GARCIA ALONSO MARIA DOLORES TENORIO SANZ MARTA MESIAS GARCIA |
| Grupo7 | - | - | - | MARIA ELENA CEBADERA MIRANDA MARTA MESIAS GARCIA |
| Grupo8 | - | - | - | MARIA DOLORES TENORIO SANZ SAMUEL FERNANDEZ TOME |
| Seminario 1 | ||||
|---|---|---|---|---|
| Grupo | Periodos | Horarios | Aula | Profesor |
| Grupo 1 | - | - | - | JOSE MANUEL DE PRADENA LOBON MARIA ALEJANDRA GARCIA ALONSO |
| Grupo 2 | - | - | - | MARIA DOLORES TENORIO SANZ MARTA MESIAS GARCIA |
| Grupo 3 | - | - | - | JOSE MANUEL DE PRADENA LOBON MARIA ALEJANDRA GARCIA ALONSO |
| Grupo 4 | - | - | - | MARIA DOLORES TENORIO SANZ MARTA MESIAS GARCIA |
| Grupo 5 | - | - | - | MARIA ELENA CEBADERA MIRANDA PATRICIA GARCIA HERRERA |
| Grupo 6 | - | - | - | MARIA ALEJANDRA GARCIA ALONSO MARIA DOLORES TENORIO SANZ MARTA MESIAS GARCIA |
| Grupo 7 | - | - | - | MARIA ELENA CEBADERA MIRANDA MARTA MESIAS GARCIA |
| Grupo 8 | - | - | - | MARIA DOLORES TENORIO SANZ SAMUEL FERNANDEZ TOME |
| Seminario 2 | ||||
|---|---|---|---|---|
| Grupo | Periodos | Horarios | Aula | Profesor |
| Grupo 1 | - | - | - | INMACULADA MATEOS-APARICIO CEDIEL MARIA LUISA PEREZ RODRIGUEZ |
| Grupo 2 | - | - | - | INMACULADA MATEOS-APARICIO CEDIEL MARIA LUISA PEREZ RODRIGUEZ |